מדריך · פרויקטי מטבח

משטח קוורץ, שיש או גרניט: השוואה למטבח

עודכן:

משטח העבודה הוא החלק במטבח שנוגעים בו הכי הרבה: חותכים עליו, מניחים עליו סירים, שופכים עליו לימון, קפה ושמן. קוורץ, שיש וגרניט הם שלושה חומרים נפוצים למשטח, והם שונים זה מזה כבר במקור. שיש וגרניט הם אבנים טבעיות שנחצבות ונחתכות ללוחות, ולכן כל לוח שונה. קוורץ, שנקרא גם קוורץ מהונדס, מיוצר במפעל מגרגרי קוורץ ומשרף מקשר.

המדריך משווה בין השלושה לפי מראה, עמידות, תחזוקה, ניקוי וכתמים, ואיפה כל אחד מתאים. ההתאמה תלויה באופן שבו אתם מבשלים ובמה שחשוב לכם במראה. המדריך אינו מפרט ואינו מחליף את נתוני הספק ובדיקה של הלוח עצמו.

ההשוואה בקצרה

קוורץשישגרניט
מראהגוון אחיד או דמוי אבן; לוחות מאותו דגם דומיםעורקים; כל לוח שונהגרגירים ונקודות; כל לוח שונה
עמידותעמיד לכתמים ולשריטות רגילות; רגיש לחום ישיררך יחסית; נשרט ורגיש לחומצותקשה; עמיד לחום ולשריטות
תחזוקהלרוב בלי ציפוי מגןציפוי מגן וחידוש לאורך השניםלפעמים ציפוי מגן, לפי האבן
ניקוי וכתמיםלא סופג; ניקוי שוטףחומצות משאירות סימן עמום; שמן וקפה עלולים להיספגגוונים בהירים סופגים יותר מכהים
איפה מתאיםרוב המטבחים, כולל אימטבח שבו המראה חשוב יותר מעמידות לכתמיםמטבח עם בישול רב
מה לבדוקחום, מקום החיתוך, שמש ישירההלוח עצמו, ציפוי מגן, גימורהלוח עצמו, ספיגה, האם האבן צבועה

מראה

שיש הוא אבן עם עורקים, מוכר ממטבחים ומחדרי רחצה קלאסיים. יש הרבה סוגי שיש, מלבן עם עורקים אפורים דקים ועד גוונים כהים עם עורקים בהירים. גרניט נראה אחרת: גרגירים ונקודות בגוונים מעורבים, מבהיר ועד שחור. בשניהם כל לוח שונה, ולכן מה שראיתם בתמונה או בדוגמה קטנה אינו בדיוק מה שיגיע. בקשו לראות את הלוח עצמו לפני החיתוך, ושאלו איך תסודר הדוגמה במקום החיבור בין שני לוחות.

קוורץ מיוצר, ולכן הוא אחיד יותר: גוון אחיד, גרגיר עדין או דמוי שיש עם עורקים. לוחות מאותו דגם דומים מאוד זה לזה, וקל יותר לדמיין את התוצאה לפי דוגמה. מי שמחפש את הייחוד של אבן טבעית לא ימצא אותו בקוורץ; מי שמחפש אחידות ימצא אותה בו.

בכל אחד מהם שאלו על הגימור: מלוטש, מט או עם מרקם. גימור מבריק מבליט את הדוגמה ומראה טביעות אצבע. גימור מט מסתיר יותר, ובשיש גם מסתיר חלק מהסימנים שהשימוש משאיר.

עמידות

  • חום. גרניט עמיד לחום. שיש סובל חום במידה בינונית. בקוורץ, השרף שמחבר את הגרגירים רגיש לחום ישיר: סיר או מחבת חמים שמונחים ישר על המשטח עלולים להשאיר סימן או לסדוק.
  • שריטות. גרניט קשה ועמיד לשריטות. קוורץ עמיד לשריטות רגילות. שיש רך יחסית, ונשרט מסכינים ומכלים.
  • חומצות. שיש מגיב לחומצות כמו לימון, חומץ ויין, שמשאירות סימנים עמומים על פני האבן. גרניט וקוורץ רגישים לכך הרבה פחות.
  • מכות וקצוות. בכל החומרים, הקצה והפינה הם המקומות הרגישים למכות. שאלו על צורת הקצה, מעוגל או ישר, ואיך מתקנים שבר קטן.
  • שמש. בקוורץ יש שרף, ולכן שאלו אם הוא מתאים למקום עם שמש ישירה, כמו מטבח חוץ.

אלה נטיות כלליות. כל אבן וכל מוצר שונים, ולכן בקשו את הנתונים של המשטח המסוים שאתם שוקלים.

תחזוקה

אבן טבעית נקבובית במידה משתנה, ולכן חלק מהלוחות מקבלים ציפוי מגן שמקטין ספיגה. בשיש זה נפוץ, והציפוי דורש חידוש לאורך השנים. בגרניט זה תלוי באבן: גוונים בהירים סופגים לרוב יותר מכהים. שאלו את הספק אם הלוח שלכם צריך ציפוי, מתי מחדשים אותו ואיך יודעים שהוא עדיין עובד.

קוורץ אינו סופג, ולכן לרוב אינו צריך ציפוי מגן. התחזוקה בו היא בעיקר הימנעות מחום ישיר ומחומרי ניקוי חריפים, לפי הוראות היצרן.

שיש שנשרט או איבד מהברק אפשר לעיתים ללטש מחדש במקום. בגרניט ובקוורץ, שבר או סדק מתוקנים בדרך כלל במילוי מקומי, והתיקון נראה במידה משתנה.

ניקוי וכתמים

בקוורץ, כתם של קפה, יין או שמן נשאר לרוב על פני השטח ומתנקה. בשיש, נוזלים חומציים משאירים סימן עמום גם כשמנקים מהר, ושמן או קפה עלולים להיספג אם הציפוי נשחק. בגרניט זה תלוי בגוון ובאבן.

בכל שלושת החומרים בקשו את הוראות הניקוי: חומרים חומציים או שוחקים עלולים לפגוע בציפוי המגן ובברק. אם הספק מאפשר, אפשר לבדוק דוגמה בבית: טיפת לימון, טיפת שמן וטיפת מים, ולראות אחרי זמן מה אם נשאר סימן.

איפה כל אחד מתאים

  • משטח העבודה הראשי, ליד הכיריים והכיור. כאן יש חום, מים וחומצות. כל אחד מהשלושה אפשרי, כשמכירים את הנקודות הרגישות שלו.
  • אי מטבח. משטח גדול וגלוי שנראה מכל החלל. בשיש ובגרניט הלוח עצמו בולט במיוחד. שאלו אם אפשר לכסות את האי בלוח אחד, או איפה יהיה חיבור.
  • הקיר שמעל המשטח. אפשר להמשיך את אותו חומר מהמשטח אל החיפוי שעל הקיר. שאלו על משקל, על חיתוך סביב שקעים ועל המפגש בין המשטח לקיר.
  • מטבח חוץ או משטח במרפסת. שמש, גשם ושינויי טמפרטורה. שאלו במפורש אם החומר מתאים לחוץ.
  • משטח בחדר הרחצה. שלושתם נפוצים. בשיש, חומרי ניקוי ובשמים עלולים להשאיר סימנים.

חומרים נוספים למשטח, כמו פורצלן, נירוסטה ועץ, מופיעים עם תמונות ומחירים משוערים בקטלוג החומרים של התחום.

מה לבדוק לפני החיתוך

  • הלוח. בשיש ובגרניט בקשו לראות את הלוח עצמו, ואם אפשר, לסמן מאיזה חלק שלו ייחתך כל קטע.
  • חיבורים. איפה יהיו החיבורים בין הלוחות, ואיך הם ייראו. בחומר עם עורקים, חיבור בולט יותר.
  • הכיור. מתחת למשטח, בגובה המשטח או מעליו, ואיך מעובד הפתח. חיבור הכיור והברז למים ולניקוז הוא חלק מהעבודה. מכון התקנים מפרסם אילו בדיקות קיימות למתקני תברואה לפי ת״י 1205, והקישור מופיע בסוף העמוד.
  • משקל. אבן ומשטח עבה כבדים. שאלו אם הארונות מתאימים למשקל.
  • חיתוך ואבק. חיתוך של קוורץ ושל אבן מייצר אבק שמכיל סיליקה. שאלו אם החיתוך נעשה בבית המלאכה או בבית, ואם בבית, איך מונעים אבק: חיתוך רטוב, שאיבה והגנה על הבית ועל העובדים.
  • שקעים מעל המשטח. כשמחליפים משטח וחיפוי, לעיתים מזיזים שקעים. חברת החשמל מפרסמת עצות בטיחות לעבודה בקירות בזמן שיפוץ, ומשרד העבודה מפרסם מי רשאי לבצע עבודות חשמל; הקישורים מופיעים בסוף העמוד.
  • אבן כהה. יש גוונים שחורים שנצבעים. שאלו אם הלוח צבוע, ואיך זה משפיע על התחזוקה.

מתי לבחור מה

קוורץ מתאים כשרוצים משטח שלא צריך ציפוי מגן ומתנקה בקלות, עם מראה אחיד וצפוי, וכשמקפידים לא להניח עליו סיר חם.

שיש מתאים כשהמראה של אבן טבעית עם עורקים חשוב לכם יותר ממשטח שנשאר בלי סימנים, ואתם מקבלים שהמשטח ישתנה עם השנים.

גרניט מתאים כשרוצים אבן טבעית קשה שעומדת בחום ובשריטות, ואתם מוכנים לבדוק ספיגה ולבחור לוח שהדוגמה שלו מתאימה לכם.

אפשר גם לשלב: חומר אחד במשטח הראשי וחומר אחר באי.

שאלות לבעל המקצוע

  • מאיזה לוח ייחתך המשטח, ואפשר לראות אותו לפני?
  • איפה יהיו החיבורים, ואיך הם ייראו?
  • החומר צריך ציפוי מגן? מתי מחדשים אותו?
  • איפה נעשה החיתוך, ואיך מונעים אבק בבית?
  • איך יותקן הכיור, ומי מחבר אותו ואת הברז?
  • מה צורת הקצה, ואיך מתקנים שבר קטן?
  • מה האחריות, ומה מבטל אותה?

שאלות נפוצות

תשובות כלליות לפני שיחה עם בעל מקצוע. מה שחל על הבית שלכם נקבע בבדיקה של הפרויקט עצמו.

מה ההבדל בין קוורץ לקוורציט?

קוורץ, או קוורץ מהונדס, מיוצר במפעל מגרגרי קוורץ ומשרף מקשר. קוורציט הוא אבן טבעית שנחצבת, ולרוב נראית כמו שיש אבל קשה יותר. השמות דומים והחומרים שונים. יש אבנים שנמכרות כקוורציט ובפועל רכות יותר, ולכן שאלו על בדיקה של דוגמה.

למה על שיש מופיעים סימנים עמומים גם אחרי ציפוי מגן?

ציפוי מגן מקטין ספיגה של נוזלים, אבל לא תמיד מונע את התגובה בין חומצה לאבן עצמה. לימון, חומץ או יין עלולים להשאיר סימן עמום על שיש מלוטש. שאלו את הספק על גימור מט, שמסתיר סימנים כאלה יותר, ועל ליטוש מקומי.

אפשר להניח סיר חם ישירות על המשטח?

על קוורץ עדיף שלא: השרף רגיש לחום ישיר, וסיר חם עלול להשאיר סימן או לסדוק. גרניט עמיד לחום יותר, אבל גם בו שינוי חד בטמפרטורה במקום אחד עלול להזיק, ושיש רגיש יותר. תחתית מתחת לסירים מגינה על כל המשטחים.

האם כל משטח שחור שנמכר כגרניט הוא גרניט?

לא תמיד. בשוק יש אבנים כהות שנמכרות תחת השם גרניט ושונות ממנו בהרכב, ויש גוונים שחורים שנצבעים. בקשו מהספק את שם האבן, ושאלו אם הלוח צבוע ומה זה אומר לגבי ניקוי ותחזוקה.

מקורות רשמיים לקריאה

קישורים לגופים ציבוריים בלבד, לקריאה לפני השיחה. טיברון אינה מפרשת אותם ואינה קובעת מה חל על הפרויקט שלכם.

טיברון היא סביבת מידע ותכנון. היא אינה קבלן, חברת בנייה, יזם, משרד תכנון או גוף פיקוח, ואינה מבצעת עבודות. אין כאן הזמנת שירות, רשימת בעלי מקצוע או הצעת מחיר. התוכן כאן אינו אבחון, מפרט עבודה, הצעת מחיר או הנחיה לביצוע.